Byron Steak & Wine Milano

Byron Steak & Wine Milano . Sta in via Anfiteatro, in uno spazio bello e grande ma che è passato di mano tante volte negli ultimi anni. I nuovi patron hanno deciso di specializzarsi nei filetti e nella carne in genere, tutta di origine argentina. Ci sono quindi pochi antipasti straclassici come petto d’oca affumicato o formaggio grigliato con pancetta croccante e primi come penne alla senape o maccheroncini con panna, pomodorini e vodka, anche loro straclassici. Poi viene la carne, diecitra costate e filetti proposti con varie guarnizioni, ma anche spiedini, maiale e pollo, questi ultimi naturalmente nostrani, non argentini.